PK（EC 2.7.1.40）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中，催化糖酵解過程中的最后一步反應(yīng)，是糖酵解過程中的主要限速酶之一，也是產(chǎn)生ATP的關(guān)鍵酶之一，因此測定PK活性具有重要意義。""